Полдень: Город мертвых «Кюннюм» (Эль-Тюбю)
Проехав через теснину, вы попадаете в «колыбель» балкарской культуры — Верхнюю Балкарию. В селении Эль-Тюбю (Верхний Чегем) находится уникальный исторический памятник — «Город мертвых» Кюннюм. На склоне горы стоят древние склепы (кешене) VIII-XVIII веков. Рядом — мавзолей легендарных братьев Баймурзы и Басиата, родоначальников балкарских князей. Место пропитано спокойствием, вечностью и глубоким уважением к предкам. Тишина здесь особая, говорящая, а вид на ущелье со склепов — один из самых пронзительных в Кабардино-Балкарии.
Обед с историей
В одном из гостевых домов или кафе в Верхней Балкарии (в Эль-Тюбю или Кашхатау) вас накормят самой аутентичной домашней кухней. Обязательно попробуйте балкарские хычины с творогом и картофелем, и местный айран. Это будет не просто еда, а часть культурного опыта